葡萄避雨栽培技术教程

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避雨栽培是以避雨为目的将塑料薄膜覆盖在树冠顶部的一种方法，它是介于无加温温室栽培和露地栽培之间的一种类型。在中国南方多湿生态条件下，露地葡萄病害严重，产量低，品质差，特别是欧亚种葡萄常被限制在年降水量600毫米雨量以北地区栽培。河南、山东、陕西等省的葡萄栽培环境，虽然没有南方的栽培环境条件恶劣，但是在葡萄果实生长发育的７、８月份，同样处在温度高、雨量大的季节。这些省份发展品质优良的欧亚种葡萄，也会出现病害多、生产难度大的情况，由于病害多喷药也多，不利于生产无公害食品或绿色食品。发展避雨栽培会降低病害的发生，减少打药次数，便于生产无公害食品或绿色食品。避雨防病效果最好的是危害葡萄果实的炭疽病和危害蔓、叶、果的黑痘病，只要植株和果穗不受雨淋，炭疽病基本不会发生，如萌芽期即采取覆盖避雨，黑痘病也可避免发生，霜霉病等病害也大为减轻。

资料目录

第一章　我国葡萄发展概况
　一、我国现代葡萄生产的辉煌成就
　二、我国葡萄产业存在的问题
　三、我国设施葡萄产业现状
　四、我国设施葡萄生产类型
　五、我国设施葡萄产业存在的问题
第二章　葡萄避雨栽培的意义
　一、葡萄避雨栽培的意义
　二、我国各地降雨量分析及避雨栽培适宜区
第三章　避雨栽培架式及避雨棚的建造
　一、单臂篱架及避雨棚结构
　二、双十字Ｖ形架及避雨棚结构
　三、高宽垂架及避雨棚结构
　四、棚膜的选择
第四章　覆膜、揭膜期及棚膜管理
　一、避雨栽培覆膜、揭膜期
　二、避雨棚内光照度、温度变化
　三、避雨棚棚膜管理
第五章　葡萄园的建立
　一、葡萄园地的选择
　二、葡萄园地的规划和设计
　三、建园前的土壤准备及改良
　四、葡萄苗木定植技术
　五、种植当年的培育管理
第六章　避雨栽培葡萄的整形修剪及树形培养
　一、葡萄整形修剪的作用
　二、葡萄修剪时期
　三、冬季修剪的方法和留芽量
　四、葡萄主要架式适宜的树形培养及整形过程
　五、葡萄冬季修剪的技术、步骤及注意事项
第七章　葡萄枝蔓及花果管理
　一、葡萄枝蔓出土后的管理
　二、葡萄枝蔓上架引绑
　三、葡萄抹芽与定枝
　四、葡萄新梢的摘心
　五、葡萄副梢的利用与管理
　六、葡萄花序、果穗及果粒管理
　七、防止落花落果的措施
第八章　肥、水、土管理
　一、避雨栽培期肥、水、土特点
　二、无公害葡萄栽培肥料施用准则
　三、科学施肥
　四、土壤的管理
　五、水的管理
第九章　配套技术措施
　一、葡萄嫁接栽培
　二、葡萄套袋栽培
第十章　葡萄避雨栽培的病、虫害防治
　一、葡萄主要病害的特征、识别及防治
　二、葡萄主要虫害的特征、识别与防治
　三、常用农药介绍
附录
　一、避雨栽培禁止使用的农药
　二、避雨栽培限制使用的主要农药
三、避雨栽培允许使用的主要农药


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